Cara Membuat Ice Cream Pandan Kacang Hijau

Cara Membuat Ice Cream Pandan Kacang Hijau (Dudung Kacang Hijau )

by grosirkacangku 081284205010

Assalamm’ualaikum bunda…

Bagaimana cuaca hari ini? Kalau disini cuacanya lagi panas nih bun, biasanya panas panas kaya gini paling seger minum minuman yang dingin. Atau makan ice cream, nah bunda bisanya bunda kalau makan ice cream beli di luar atau buat sendiri? Pasti kebanyakan beli di luar yaa kann ><

Tapi bunda, gak ada salahnya loh untuk kita mencoba membuat ice cream sendiri. Karna selain kita bisa membuat stok yg banyak,  rasanya sesuai dengan apa yang kita inginkan, dan yang pasti lebih sehat. :D

Karna bunda melihat artikel ini, tandanya bunda ada keinginan untuk membuat ice cream yang sehat yaa kaaann . :D :D

Ok, dari pada menunggu lama lama . sesuai judul , kali ini kita akan membahas caranya membuat ice cream pandan kacang hijau atau biasanya di sebut ice cream dung dung kacang hijau.

Yuk bund kita langsung simak...

Bahan bahan yang harus di persiapkan:

1.       50 gr kacang hijau ( sesuai selera )

2.       Daun Pandan

3.       1 saccet dancow

4.       1 Santan (boleh pakai susu cair / belimbing air)

5.       5 saccet SKM (Susu kental manis )

6.       4 sdm maizena

7.       1 bungkus santan kara kecil

8.       secukupnya gula ( sesuai selera )

9.       secukupnya garam ( Sesuai Selera)

10.   secukupnya daun pandan ( Sesuai Selera )

Cara Pembuatan :

1    1.       Cuci kacang hijau sampai bersih, rendam kacang hijau selama semalam.

2.       Rebus kacang hijau sampai lunak, tiriskan.

3.       Masukkan kacang hijau kedalam blender, blender kacang hijau hingga benar-benar halus.

4.       Tuangkan susu cair, Susu Kental Manis,  Gula, Garam, Daun pandan dan kacang hijau yang sudah di blender tadi kedalam panci. Rebus kedua campuran tersebut dengan api sedang hingga berubah warna. Angkat dan diamkan agar dingin.

5.       Tuangkan rebusan kacang hijau tadi kedalam plastic, tali ujung plastic dengan karet agar tidak tumpah.

6.       Masukkan adonan yang usdah di plastic tadi kedalam reezer tunggu hingga beku.

7.       Setelah beku keluarkan dari plastik Lalu hancurkan seperti bubur masukan KARA dan SP yg sudah ditim.

8.       Mixer adonan sampai mengembang dan kental. Jika sudah setengah mengental masukkan kacang hijau kasar lalu mixer lagi agar kacang hijau tersebut halus dan adonan berubah warna menjadi hijau.

9.       Simpan diwadah tutup dan rapat, lalu masukan kedalam frezzer hingga beku minimal 8 jam.

10.   Selesai

Mudahkan bunda, selamat mencoba ^^

Baca Juga :

resep es krim dung dung kacang hijau, cara membuat ice cream stik kacang hijau, cara membuat ice cream kacang hijau sederhana, es potong kacang hijau